/20050318

ソフト食パン

粉：ほくしん＋はるゆたか
ソフト食パンコース
焼き色：普通

焼いている時にイースト臭がした。焼きたては、パン用ナイフで切ろうとすると変形するくらい柔らかだったが、そのまま食べてみるともっちりとしてひきがある。粉の味もこれまでで一番強い。焼いてから８時間後に食べるともちもちして皮の部分は噛みきれないくらい。噛んでいるととても甘くなる。