/20110507

全粒粉ぶどうパン

強力粉：南部小麦全粒粉50g＋ゴールデンヨット200g
砂糖：14g
塩：4g
バター：15g
スキムミルク：5g
パネトーネマザー：11g
水：180cc
レーズン：一ケース分

釜伸び良し。パンの味もおいしい。