/20110904

チョコクランベリーパン

強力粉：テリア100g＋ゴールデンヨット100g＋モナミ50g
砂糖15g
塩：4g
スキムミルク：5g
バター：13g
イースト：サフ赤ラベル3g
冷水：170g
クランベリー：1ケース
ホワイトチョコレートチップ：40g

クランべりーが投入されるのと同時にホワイトチョコチップを手動で投入。チョコを入れたことで、ただのクランベリーパンよりもおいしくなった。釜伸びも最高によい。