ドイツのゾーリンゲンの刃物は切れ味が良いことで知られているが，普及品はドイツ製だが高級品はすべて日本製なのだそうだ．ドイツも情けないなあ．あの独創的で先進的な技術力はどこへ行ってしまったのか．これからはナイフは日本のメーカー品を選ぶことにしよう．